命題範圍：106～115 年國中教育會考自然科中，屬於本章範圍的真題共 12 題（原題照錄，附官方答案）
一、單一選擇題 （每題 分）
1.表(四)為甲細胞和乙細胞內有無兩種特定生理作用的比較：甲細胞可行呼吸作用但不能行光合作用；乙細胞可行呼吸作用，也可行光合作用。根據此推測甲、乙細胞內特定構造的有無，下列敘述何者最合理？106會考
A僅甲細胞含有粒線體
B僅甲細胞含有葉綠體
C僅乙細胞含有粒線體
D僅乙細胞含有葉綠體
【官方答案】D 【解析】呼吸作用在粒線體進行、光合作用在葉綠體進行；甲乙皆能呼吸故都有粒線體，只有乙能行光合作用，故僅乙細胞含葉綠體。
2.圖(十五)為人體部分消化器官示意圖，甲處為膽汁注入小腸的管道(膽管)。若老王體內的甲處發生阻塞，則下列關於他的消化及養分吸收功能，何者最可能發生？106會考
A胰液無法排至小腸內
B胃液無法分解蛋白質
C消化脂質的功能下降
D吸收葡萄糖的功能下降
【官方答案】C 【解析】甲為膽汁注入小腸的管道，阻塞使膽汁無法進入小腸，膽汁可乳化脂質，故脂質消化功能下降。
3.將酵素甲和澱粉溶液在試管中混合均勻，並定時測量試管內澱粉濃度，發現澱粉濃度隨時間逐漸下降。下列關於甲的敘述，何者正確？107會考
A甲主要由葡萄糖組成
B甲與澱粉反應後，會被分解成胺基酸
C若降低甲的活性，會使澱粉的合成速率變快
D若提高甲的活性，會使澱粉的分解速率變快
【官方答案】D 【解析】澱粉濃度下降表示甲為澱粉酶(主成分為蛋白質)，可將澱粉分解為糖；提高其活性會加快澱粉分解。
4.小帆想知道某一植株在不同環境條件下，葉片行光合作用時速率的快慢，應依據下列哪一資料進行推測最為合理？108會考
A單位時間內產生氧氣的量
B單位時間內消耗葉綠素的量
C單位時間內消耗葡萄糖的量
D單位時間內產生二氧化碳的量
【官方答案】A 【解析】光合作用原料為水和二氧化碳，產物為氧氣及葡萄糖，故可用單位時間產生氧氣量推測其速率。
5.澱粉在人體內經某種生理作用後可產生多個小分子X。有關此生理作用及小分子X的名稱，下列何者最合理？109會考
A消化作用，葡萄糖
B消化作用，胺基酸
C呼吸作用，葡萄糖
D呼吸作用，胺基酸
【官方答案】A 【解析】澱粉在人體中進入消化系統，經消化作用分解為葡萄糖。
6.已知蜂蜜中含有分解澱粉的酵素。現有甲、乙兩試管皆裝有等量且濃度相同的澱粉液，隨機在其中一支加入蜂蜜、另一支加入等量的水，充分搖勻靜置於適宜溫度並待足夠反應時間後，以碘液檢測。結果甲呈藍黑色、乙呈黃褐色。推測哪一支試管加入了蜂蜜及理由，下列何者最合理？111會考
A甲，因未檢測出澱粉
B甲，因有檢測出澱粉
C乙，因未檢測出澱粉
D乙，因有檢測出澱粉
【官方答案】C 【解析】加入蜂蜜者澱粉被酵素分解，碘液測不出澱粉、不呈藍黑色，故呈黃褐色的乙為加蜂蜜者。
7.營養比較表（每100mL）：X牌燕麥奶蛋白質1.3g、糖8.1g；Y牌牛奶蛋白質3g、糖4.5g。壯壯想攝取較多的胺基酸，安安想減少攝取糖，在攝取相同容量飲品的情況下，推論兩人的選擇下列何者最合理？112會考
A兩人皆宜選擇牛奶
B兩人皆宜選擇燕麥奶
C壯壯選擇牛奶，安安選擇燕麥奶
D壯壯選擇燕麥奶，安安選擇牛奶
【官方答案】A 【解析】牛奶蛋白質較高（分解成胺基酸較多）且糖含量較低，故兩人皆宜選牛奶。
8.某工廠原料加工的製程中，酵素X會持續催化原料中物質甲轉變成物質乙，但溫度超過75℃後就無法再有催化功能。已知此製程中溫度在10:30之後超過75℃。若僅考慮酵素X的作用，哪兩時間點所含物質乙的量最相近？113會考
A10:00和10:10
B10:15和10:25
C10:25和10:45
D10:50和11:00
【官方答案】D 【解析】10:30後酵素X失去作用，物質乙的量不再改變，故10:50與11:00所含物質乙的量最相近。
9.有甲、乙、丙三杯濃度相同的澱粉液，分別加入經不同條件處理的等量澱粉酶，經相同作用時間後以碘液與本氏液檢測：甲以碘液呈藍黑色（含澱粉）、本氏液無反應；乙、丙以碘液不變藍、本氏液呈色（含葡萄糖）。根據此結果推測，哪杯澱粉液加入的澱粉酶已完全失去作用？114會考
【官方答案】A 【解析】甲仍含澱粉且未測出葡萄糖，表示其澱粉酶未能分解澱粉（已失去作用）；乙、丙皆測出葡萄糖，酵素仍有作用。
10.某蘆筍植株中，甲部位經過日光照射呈現綠色，乙部位未受到日光照射呈現白色。有關兩部位進行生理作用時所釋出的氣體，下列敘述何者最合理？114會考
A甲能釋出O2，但乙不能
B甲能釋出CO2，但乙不能
C乙能釋出O2，但甲不能
D乙能釋出CO2，但甲不能
【官方答案】A 【解析】甲呈綠色有葉綠素且受光可行光合作用產生氧氣，乙未受光無法行光合作用，故甲能釋出O2、乙不能。
11.綠色植物可同時進行光合作用與呼吸作用，其光合作用過程為「甲＋水→（照光）乙＋丙」，其中甲為二氧化碳，乙、丙為葡萄糖與氧氣。關於甲、乙、丙三種物質的敘述，下列何者最合理？115會考
A甲主要由植物從土壤中吸收
B乙主要由植物根部排出至土壤
C乙與呼吸作用的產物相同
D丙可作為呼吸作用的反應物
【官方答案】D 【解析】甲為二氧化碳（由氣孔進入）；乙、丙為葡萄糖與氧氣，皆為呼吸作用的反應物，故丙可作呼吸作用反應物。
12.在試管中加入蛋白質溶液與人體消化液中以蛋白質為受質的某酵素，充分混合後放置於適宜環境，每隔一段時間測量蛋白質與X物質的濃度：隨時間蛋白質濃度漸減、X物質（蛋白質被分解後的產物）漸增。關於此酵素的推論，下列何者最合理？115會考
A可能由膽汁中取得此酵素
B可能由胰液中取得此酵素
C此酵素催化X物質的分解
D此酵素催化X物質的合成
【官方答案】B 【解析】此酵素能分解蛋白質為蛋白酶，可由胰液取得；膽汁功能為乳化脂質且不含酵素；X為產物而非受質。